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食品级过氧化氢酶
过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢。清除食品（如奶制品、蛋制品）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味，避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。
产品特性：
琥珀色液体 比重：1.1-1.2
酶活：≥50000u/ml
本产品符合FAO/WHO食品添加剂联合委员会和我国有关食品酶制剂的卫生规范。
工艺参数
P H：6.0-8.0 温度：30-60℃ 时间：10-30分钟
用量：0.05-1g/L，具体的用量可根据实际工艺调整。
参考工艺
漂白→放掉漂白液→放入过氧化氢酶溶液浸泡除氧
包装、保存：
25kg桶装，或根据客户要求包装。
在常温下6个月不低于标准酶活。 |
| 公司名称： |
枣庄市杰诺生物酶有限公司 |
公司类型： |
个体经营 (制造商) |
| 所 在 地： |
山东/枣庄市 |
公司规模： |
100-499人 |
| 注册资本： |
120万人民币 |
注册年份： |
2004 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 经营模式： |
制造商 |
| 经营范围： |
食品添加剂用：过氧化氢酶、耐高温淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酶等酶制剂产品 |
| 销售的产品： |
食品添加剂类：过氧化氢酶、耐高温淀粉酶、蛋白酶等 |
| 主营行业： |
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